De voorbereidingen voor de Horecagids Westland zijn in volle gang. Dit bijzondere boek, een initiatief van de gemeente Westland, KHN Westland en MKB Westland, brengt de smaak, gastvrijheid en verhalen van de Westlandse horeca samen in één sfeervolle uitgave.
De eerste reacties van horecaondernemers zijn enthousiast. Inmiddels hebben onder andere Lolo by Gina, Snackpoint, Villa Elzenhagen, De Witte, Bij5, Het Galjoen en Brownies & Downies hun bijdrage aangeleverd. Van verrassende recepten tot herkenbare klassiekers: de eerste inzendingen laten zien hoeveel passie, creativiteit en ondernemerschap de Westlandse horeca te bieden heeft.
Toch is de horecagids nog niet compleet. Daarom roepen de initiatiefnemers horecaondernemers in Westland op om hun eigen verhaal en een kenmerkend gerecht te delen. Van restaurants en strandpaviljoens tot lunchrooms, cafés, snackbars, ijssalons en brasserieën: iedere onderneming draagt bij aan het culinaire karakter van de regio.
De Horecagids Westland wordt geen standaard kookboek of verzameling advertenties, maar een inspirerende uitgave waarin inwoners en bezoekers kennismaken met de ondernemers achter de Westlandse horeca. Iedere deelnemer krijgt een eigen spread van twee pagina’s met ruimte voor het verhaal achter de onderneming, een bijzonder gerecht met recept en foto’s van de zaak en het gerecht.
“De eerste inzendingen laten precies zien waarom we dit boek willen maken,” vertelt Ronald van Gaalen van KHN Westland. “Achter ieder gerecht zit een verhaal over passie, familie, ondernemerschap en gastvrijheid. We hopen dat nog veel meer ondernemers hun unieke bijdrage willen leveren.”
Ook Marjan Naaktgeboren van MKB Westland benadrukt het belang van deelname. “Juist de diversiteit maakt de Westlandse horeca zo bijzonder. Samen laten we zien waar Westland culinair voor staat. Van restaurants en strandpaviljoens tot snackbars en ijssalons: iedere ondernemer draagt bij aan het verhaal van onze regio. We hopen dan ook dat zoveel mogelijk horecaondernemers onderdeel willen zijn van deze unieke uitgave.”
Deelname aan de Horecagids Westland is kosteloos. Horecaondernemers die willen meedoen, kunnen contact opnemen via info@mkbwestland.nl of direct via deze link De redactie neemt vervolgens contact op om het verhaal, het recept en het beeldmateriaal te verzamelen.
De Horecagids Westland wordt in het najaar feestelijk gepresenteerd en daarna verspreid via deelnemende horecabedrijven, de bibliotheek en diverse toeristische en recreatieve locaties in de regio.
Met dit initiatief laten de gemeente Westland, KHN Westland en MKB Westland samen zien wat de Westlandse horeca zo bijzonder maakt: smaak, gastvrijheid en ondernemerschap van eigen bodem.
