Sinds 1 juli 2024 zijn Matthijs Flinterman en Gabriëlla Bakker de trotse eigenaren van het bekende eetcafé De Bonte Haas. Samen met een enthousiast en ervaren team zijn ze vol energie en leuke plannen bezig om de sfeervolle locatie aan de Zweth met eigentijdse arrangementen en een gevarieerde kaart nog meer te profileren.
Door Rianne Dekker
Bij De Bonte Haas kun je niet alleen heerlijk lunchen en dineren, maar ook een event vieren in de aangrenzende locatie naast het restaurant. “Deze locatie is af te huren voor vergaderingen, uitgebreide borrels, buffetten, walking lunches/diners en verzorgde barbecues. Ook feestavonden of een warm samenzijn na een afscheid behoren tot de mogelijkheden”, aldus Gabriëlla. “De vergaderarrangementen met professionele faciliteiten in een inspirerende omgeving, slaan leuk aan. Evenals de walking diners en de arrangementen voor grote gezelschappen.”
Ontzorgd varen
Ook voor een volledig verzorgd bedrijfsuitje kun je terecht bij De Bonte Haas. Door de bekende sloepverhuur van april tot oktober bijvoorbeeld, heeft al menigeen een heerlijke dag op het water beleefd. “Je wordt hierbij volledig ontzorgd”, vertelt Matthijs. “Nieuw is namelijk “Mandje van de Haas”: een heerlijke mix van broodjes, hapjes en drankjes om samen van te proeven op het water. Na een mooie dag varen op het water is het uiteraard mogelijk om aansluitend te genieten van een heerlijk diner. Zo heb je een mooie, complete invulling van een bedrijfsuitje of zakelijke meeting!”
Eten bij De Bonte Haas is een feestje op zich, met gevestigde gerechten als de bekende saté, biefstuk Bonte Haas of de zalm met huisgemaakte kreeftensaus. “Twee keer per jaar wordt de menukaart aangepast, en ieder seizoen hebben we een lunch en diner gerecht buiten de kaart om. Favoriet onder de vaste gasten!”, vertelt Matthijs. “Daarnaast is onze dinsdagavond inmiddels een vaste prik voor velen. Tijdens de Dinsdag Saté Avond is er een saté deal actie, die ook in de krant wordt aangekondigd. Je kunt dan genieten van onze satéschotel met verse friet voor 16,50.”
De Bonte Winter Lodge
De Bonte Haas speelt in op de komende sfeervolle wintermaanden. Gabriëlla: “We hebben een sfeervolle stretchtent tegen de zaak aan staan, “De Bonte Winter Lodge” genaamd. Dit is een warme, knusse winterbeleving vol gezelligheid, lichtjes en winterse sferen. Met de warmte van de terrashaarden en zachte kleedjes geniet je hier van warme chocomel, glühwein en winterse gerechten. Of je nu komt voor een borrel, een familieweekend, een teamuitje of een romantische winteravond, bij De Bonte Winter Lodge beleef je de winter op z’n gezelligst.”
Gezinnen met kinderen kunnen zich uitleven in de speeltuin, de kinderboerderij of de gezellige speelhoek, terwijl ze genieten van een kindermenu. Ook ondernemers weten hun weg naar De Bonte Haas te vinden: doordeweeks is het de perfecte plek voor een ontspannen lunch, dankzij de heerlijke gerechten, de makkelijke bereikbaarheid en het gemak van parkeren voor de deur. “Of je nu speelt, proeft of pauzeert, bij ons is iedereen thuis.” zegt Matthijs met een glimlach.
