Op donderdagmiddag 15 mei organiseerde MKB Westland een bruisende en inspirerende cocktailworkshop bij het sfeervolle Makani Beach. Deze middag verzamelden ondernemers en professionals zich aan de kust voor een unieke mix van leren, shaken én netwerken. Na een gezellige inloop startte om 16:00 uur de cocktailworkshop onder begeleiding van Wesley, een ervaren cocktailshaker met passie voor smaak en techniek. De deelnemers leerden drie cocktails maken: de klassieker Pornstar Martini, een verfrissende Dark & Stormy, en een creatieve Sour, waarbij iedereen zelf mocht kiezen welke alcoholische basis hij of zij wilde gebruiken.
Wat deze workshop bijzonder maakte, was de nadruk op verse ingrediënten. Deelnemers gingen zelf aan de slag met het persen van sappen, het maken van siropen en het voorbereiden van garnituren. Ook was er volop aandacht voor de achtergrond van de gebruikte dranken en smaken, van de herkomst van de namen tot aan de opbouw van smaaklagen.
“Het draait niet alleen om de techniek, maar vooral om het begrijpen van smaak. Een goede cocktail maak je met aandacht én gevoel,” aldus Wesley Willemsen, van Cocktail Creators. De cocktails konden uiteraard ook alcoholvrij worden bereid, wat voor extra toegankelijkheid en variatie zorgde. Terwijl er fanatiek werd geshaked, ontstonden er spontane gesprekken en nieuwe connecties, precies waar deze middag ook voor bedoeld was.
“Een totaal andere kennissessie dan we normaal organiseren, maar wat een succes! Deze informele setting was perfect om te netwerken en elkaar op een andere manier te leren kennen,” zei Marjan Naaktgeboren namens MKB Westland.
De combinatie van leren, doen én ontspannen bleek goud waard. De zomerse sfeer van Makani Beach, de originele invulling van de middag en de actieve deelname van iedereen maakten deze cocktailworkshop tot een geslaagde editie van netwerken op een vernieuwende manier.
Foto’s door Mabel Böhms
Workshop: Wesley Willemsen
Hapjes en locatie: Makani Beach
